سلام دوستای گلم بعد از یه مدت طولانی با کیک قهوه ی جانانه اومدم .
ممنونم از دوستانی که جویای حالم بودن ❤
حسابی دلم براتون تنگ شده بود
طرز تهیه کیک قهوه
پودر قهوه : 5 قاشق چایخوری میتونید نصف از قهوه .نصف از کاکائو استفاده کنی .... یا طعم قهوه خیلی دوست داری از تلخ بودش اذیت نمیشی از قهوه استفاده کنید
تخم مرغ : 3 عدد شکر .2 فنجان شیر .1فنجان
ارد .2 فنجان بیکینگ پودر : ۲ قاشق چایخوری
نمک : ۱ قاشق چایخوری
روغن یه ییمان سرخالی
وانیل : یک قاشق چایخوری
پودر کاکائو : ۱ قاشق غذاخوری
طرز تهیه کیک قهوه
ابتدا فر را روی دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد تنظیم کنید تا داغ شود سپس تخم مرغ و شکر
را با یکدیگر ترکیب کنید و به کمک همزن آن ها را با دقت هم بزنید
بیکینگ پودر و آرد و وانیل و نمک را با یکدیگر مخلوط کنید و آن را الک کنید سپس به آرامی به مخلوط تخم مرغ و شکر اضافه کنید.
پودر قهوه و روغن و شیر و پودر کاکائو را به بقیه مواد اضافه کنید و آن ها را خوب با یکدیگر ترکیب قالب را چرب کنید سپس آن را با آرد بپوشانید و مایه کیک را به آرامی داخل قالب بریزید و آن را درون فر قرار دهید. پس از ۴۰ دقیقه کیک آماده است. برای اطمینان از پخت کیک خلال چوبی را داخل کیک فرو ببرید اگر خلال تمیز بود کیک شما پخته است.آن را از فر خارج کرده و بگذارید تا کمی خنک شود
من تو قالب گرد مایع کیک رو ریختم گذاشتم تو فر وقتی پخته از فر در اورم گذاشتم سرد شد لایه لایه برش زدم من دوتا برش زدم .میتونی باابمیوه ویا شیر مرطوب کنی خامه فرم گرفته قنادی زدم .روش حلقه های موز رو چیدم وبعد گردو خردشده شکلات چپسی ریختم دوباره خامه روش زدم ولایه بعد که مرطوب کرده بودم روش گذاشتم تزیین کردم به همین راحتی وخوشمزگی